贵州息烽“阳郎辣子鸡”，经黄南武设计而得名，有近四十年的历史，以当地农村放养的**土公鸡为主要原料，配以**辣椒，*头蒜，生姜等辅料精心制作而成的一道具有地方特色的**佳肴。其色，香，味等特点俱佳，以其香，辣，糯，麻为一体而爽口，老少皆宜。并死为贵州美食，先后荣获“贵州省名火锅”“贵州省**名菜”等称号。具有延年养颜之功效，是馈赠亲友的**佳品。